料理
VEGETABLE
農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ
1,848円(税込)
その日入荷した彩り豊かな新鮮野菜。生野菜やグリルなど、野菜たちに合う調理法で素材本来の味わいを引き出した10種類以上の野菜をお楽しみください。蟹味噌を使用した当店オリジナルのバーニャソースをはじめ、バジルもろ味噌やヒマラヤ岩塩でどうぞ。
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農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ
1,848円(税込)
その日入荷した彩り豊かな新鮮野菜。生野菜やグリルなど、野菜たちに合う調理法で素材本来の味わいを引き出した10種類以上の野菜をお楽しみください。蟹味噌を使用した当店オリジナルのバーニャソースをはじめ、バジルもろ味噌やヒマラヤ岩塩でどうぞ。
本日入荷野菜のオーブン焼き
1,186円(税込)
毎日届けられる新鮮な野菜を日替わりで。
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本日入荷野菜のオーブン焼き
1,186円(税込)
毎日届けられる新鮮な野菜を日替わりで。
バジルもろみ味噌と食べるとうやのポテサラ
638円(税込)
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バジルもろみ味噌と食べるとうやのポテサラ
638円(税込)
自家製パンチェッタの温玉シーザーサラダ
968円(税込)
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自家製パンチェッタの温玉シーザーサラダ
968円(税込)
CHEESE
マスカルポーネのふわふわチーズフォンデュ 1人前
1,298円(税込)
数種類のチーズをブレンドした濃厚でコクのあるチーズソースの上に、軽やかなムース状のチーズを重ねた2層のチーズフォンデュ。こだわりの野菜とバケットでお楽しみください。
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マスカルポーネのふわふわチーズフォンデュ 1人前
1,298円(税込)
数種類のチーズをブレンドした濃厚でコクのあるチーズソースの上に、軽やかなムース状のチーズを重ねた2層のチーズフォンデュ。こだわりの野菜とバケットでお楽しみください。
北海道産カマンベールチーズのフリット
968円(税込)
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北海道産カマンベールチーズのフリット
968円(税込)
白糠酪恵舎の手づくりチーズ盛り合わせ
1,078円(税込)
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白糠酪恵舎の手づくりチーズ盛り合わせ
1,078円(税込)
HOKKAIDO MEAT CHARCUTERIE
Hokkaido Meat Charcuterie
-
Charcuterie(シャルキュトリー)とは…お肉をハムやサラミ、ソーセージ等に加工したもの。北海道産のお肉を自家製で仕上げたおつまみをお楽しみください。
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Hokkaido Meat Charcuterie
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Charcuterie(シャルキュトリー)とは…お肉をハムやサラミ、ソーセージ等に加工したもの。北海道産のお肉を自家製で仕上げたおつまみをお楽しみください。
道産鶏のレバームース
748円(税込)
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道産鶏のレバームース
748円(税込)
道産牛の低温調理ローストビーフ~マディラ酒のソース~
968円(税込)
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道産牛の低温調理ローストビーフ~マディラ酒のソース~
968円(税込)
ほべつとろりん豚のパテドカンパーニュ
858円(税込)
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ほべつとろりん豚のパテドカンパーニュ
858円(税込)
幌延産 北海合鴨のスモーク
1,078円(税込)
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幌延産 北海合鴨のスモーク
1,078円(税込)
道産肉シャルキュトリー4種盛り合わせ
2,178円(税込)
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道産肉シャルキュトリー4種盛り合わせ
2,178円(税込)
APPETIZER
こだわり野菜のピクルス
528円(税込)
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こだわり野菜のピクルス
528円(税込)
野菜とハーブ、スパイスでマリネしたサーモン
968円(税込)
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野菜とハーブ、スパイスでマリネしたサーモン
968円(税込)
ズワイ蟹のクリームコロッケ
968円(税込)
サクサクの衣の中には、蟹クリームがぎっしり。また、蟹と香味野菜の出汁にクリームを加えた自家製のビスクソースがコロッケをより引き立ててくれます。
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ズワイ蟹のクリームコロッケ
968円(税込)
サクサクの衣の中には、蟹クリームがぎっしり。また、蟹と香味野菜の出汁にクリームを加えた自家製のビスクソースがコロッケをより引き立ててくれます。
海老と野菜のアヒージョ
1,188円(税込)
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海老と野菜のアヒージョ
1,188円(税込)
ほべつとろりん豚で生姜とトマト味噌を包んだフリット
858円(税込)
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ほべつとろりん豚で生姜とトマト味噌を包んだフリット
858円(税込)
音更町波佐農場熟成プレミアムインカのフライドポテト
748円(税込)
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音更町波佐農場熟成プレミアムインカのフライドポテト
748円(税込)
PIZZA
白糠 酪恵舎モッツァレラのピッツァ マルゲリータ
1,408円(税込)
白糠 酪恵舎モッツァレラチーズをふんだんに使った贅沢マルゲリータは自然派ワインとよく合います!
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白糠 酪恵舎モッツァレラのピッツァ マルゲリータ
1,408円(税込)
白糠 酪恵舎モッツァレラチーズをふんだんに使った贅沢マルゲリータは自然派ワインとよく合います!
白糠 酪恵舎4種チーズのピッツァ
2,178円(税込)
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白糠 酪恵舎4種チーズのピッツァ
2,178円(税込)
ポルチーニ香るクリームソースと生ハムのピッツァ
1,958円(税込)
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ポルチーニ香るクリームソースと生ハムのピッツァ
1,958円(税込)
MEAT
ほべつ産とろりん豚 肩ロースのソテー~はちみつ黒胡椒ソース~
1,958円(税込)
北海道のむかわ町穂別の森林に囲まれた空気と水で大切に育てられた「とろりんとん」は、脂は少なくヘルシーで肉質が柔らかいのが特徴。ほんのりスパイシーなはちみつソースとご一緒に。
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ほべつ産とろりん豚 肩ロースのソテー~はちみつ黒胡椒ソース~
1,958円(税込)
北海道のむかわ町穂別の森林に囲まれた空気と水で大切に育てられた「とろりんとん」は、脂は少なくヘルシーで肉質が柔らかいのが特徴。ほんのりスパイシーなはちみつソースとご一緒に。
道産牛サーロインステーキ 200g
2,728円(税込)
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道産牛サーロインステーキ 200g
2,728円(税込)
特製牛タンシチュー
2,728円(税込)
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特製牛タンシチュー
2,728円(税込)
仔羊の香草ロースト
2,178円(税込)
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仔羊の香草ロースト
2,178円(税込)
PASTA
10種野菜のペペロンチーノ
1,738円(税込)
きょう足りなかった食物繊維をカラダに。その日入荷した新鮮野菜と有機ニンニクを使った特製ペペロンチーノ。彩り豊かな野菜と香り高い有機ニンニクが食欲をそそります。
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10種野菜のペペロンチーノ
1,738円(税込)
きょう足りなかった食物繊維をカラダに。その日入荷した新鮮野菜と有機ニンニクを使った特製ペペロンチーノ。彩り豊かな野菜と香り高い有機ニンニクが食欲をそそります。
渡り蟹とズワイ蟹のトマトクリームパスタ
2,398円(税込)
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渡り蟹とズワイ蟹のトマトクリームパスタ
2,398円(税込)
白糠 酪恵舎モッツァレラとンドゥイヤの辛いトマトソースパスタ
1,848円(税込)
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白糠 酪恵舎モッツァレラとンドゥイヤの辛いトマトソースパスタ
1,848円(税込)
RICE
由仁町平飼い卵の石焼カルボナーラリゾット
1,298円(税込)
奈井江町「山瀬農園」さんの減農薬特別栽培米「ゆめぴりか」と栄養価が高く濃厚な味わいが楽しめる由仁町の平飼い卵を使用。熱々の石釜でORGALI風に仕上げました。
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由仁町平飼い卵の石焼カルボナーラリゾット
1,298円(税込)
奈井江町「山瀬農園」さんの減農薬特別栽培米「ゆめぴりか」と栄養価が高く濃厚な味わいが楽しめる由仁町の平飼い卵を使用。熱々の石釜でORGALI風に仕上げました。
有機ニンニクとベーコンのガーリックライス
968円(税込)
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有機ニンニクとベーコンのガーリックライス
968円(税込)
ORGALI FRENCH TOAST
フレンチトースト
1,078円(税込)
ハーフ 680円
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フレンチトースト
1,078円(税込)
ハーフ 680円
WILD MILK GELATO
中標津 養老牛の山本牧場から。ワイルドミルクジェラート
528円(税込)
「完全放牧スタイル」を実践。乳量を犠牲にしても草だけを与え、面積に対して一頭あたりの頭数も決まっているため、「養老牛放牧牛乳 WILD MILK」は一般的な酪農家よりも乳量が圧倒的に少なくとても希少価値の高い牛乳です。
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中標津 養老牛の山本牧場から。ワイルドミルクジェラート
528円(税込)
「完全放牧スタイル」を実践。乳量を犠牲にしても草だけを与え、面積に対して一頭あたりの頭数も決まっているため、「養老牛放牧牛乳 WILD MILK」は一般的な酪農家よりも乳量が圧倒的に少なくとても希少価値の高い牛乳です。
DESSERT
マスカルポーネと苺のカタラーナ
638円(税込)
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マスカルポーネと苺のカタラーナ
638円(税込)
バスクチーズケーキ
748円(税込)
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バスクチーズケーキ
748円(税込)