烹飪
VEGETABLE
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用農場蔬菜製成的蟹味噌 bagna 尾
1848日元(含税)
當天，色彩繽紛的新鮮蔬菜就到了。10種以上的蔬菜，可以透過生吃、烤等適合蔬菜的烹調方法，充分發揮食材的本來風味。享用我們用蟹味噌、羅勒味噌或喜馬拉雅岩鹽製成的原創巴尼亞醬。
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烤蔬菜今天到了
1078日圓(含税)
每日輪換供應新鮮蔬菜。
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洞爺馬鈴薯沙拉佐羅勒醪味噌
638日元(含税)
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自製培根熱雞蛋凱撒沙拉
968日圓(含税)
CHEESE
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馬斯卡彭蓬鬆起司火鍋 1 份
1298 jpy(含税)
兩層起司火鍋，上面有一層淡淡的慕斯狀奶酪，上面是由多種奶酪混合而成的濃鬱濃鬱的奶酪醬。搭配精心挑選的蔬菜和法國麵包一起享用。
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北海道卡門貝爾起司油條
968日圓(含税)
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Shiranuka Rakuesha的手工起司拼盤
1078日圓(含税)
HOKKAIDO MEAT CHARCUTERIE
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Hokkaido Meat Charcuterie
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熟食是將肉類加工成火腿、薩拉米香腸、香腸等。請享用我們用北海道肉製成的自製小吃。
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北海道雞肝慕斯
748日元(含税)
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北海道牛低溫烤製的烤牛肉～馬德拉清酒醬～
968日圓(含税)
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大師乳清豬肉醬
858日圓(含税)
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幌延北海道燻鴨
1078日圓(含税)
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4種北海道肉類熟食拼盤
2178 jpy(含税)
APPETIZER
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雪菜
528日元(含税)
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用蔬菜、香草和香料醃製的鮭魚
968日圓(含税)
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雪蟹奶油炸丸子
968日圓(含税)
酥脆的麵糊裡充滿了蟹膏。此外，用螃蟹、調味蔬菜高湯和奶油製成的自製濃湯醬使炸丸子更加誘人。
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蝦子和蔬菜阿吉洛
1188日元(含税)
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薑番茄口味增煎餅佐豐別 Tororin 豬肉
858日圓(含税)
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音更鎮哈佐農場陳年優質印加炸薯條
748日元(含税)
PIZZA
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Shiranuka Rakueisha 馬蘇里拉起司瑪格麗特披薩
1408日元(含税)
大量使用Shiranuka Rakueisha馬蘇里拉起司製成的奢華瑪格麗塔與天然葡萄酒非常相配！
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Shiranuka Rakukeisha 4種起司披薩
2178 jpy(含税)
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牛肝菌香奶油醬和火腿火腿披薩
1958年(含税)
MEAT
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大師乳清豬肩腰肉炒～今天的蔬菜醬～
2068日圓(含税)
「大師乳清豬」是在十勝縣大樹町得天獨厚的自然環境中飼養的，被授予乳清豬最高等級「大師」的稱號。它沒有豬肉特有的羶味，特徵是天然的嫩度和多汁。
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北海道牛沙朗牛排200克
2728 jpy(含税)
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特色燉牛舌
2728 jpy(含税)
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香草烤羊肉
2178 jpy(含税)
PASTA
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Peperoncino 配 10 種蔬菜
1738日元(含税)
為您的身體補充您今天所缺乏的膳食纖維。用當天抵達的新鮮蔬菜和有機大蒜製成的特製peperoncino。色彩繽紛的蔬菜和芳香的有機大蒜一定會勾起您的食慾。
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番茄奶油義大利麵佐洄遊蟹和雪蟹
2398日圓(含税)
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Shiranuka Rakueisha 馬蘇里拉起司和 Nduja 辣番茄醬義大利麵
1848日元(含税)
RICE
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石烤義面燴飯配尤尼鎮放養雞蛋
1298 jpy(含税)
我們使用內江町「山瀨農場」特產的減少農藥使用的「夢皮里卡」米和尤尼町的放養雞蛋，營養豐富，味道濃鬱。在滾燙的石爐中以 ORGALI 風格完成。
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大蒜飯配有機大蒜和培根
968日圓(含税)
ORGALI FRENCH TOAST
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法式吐司
1078日圓(含税)
半價¥680
WILD MILK GELATO
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來自中標津養老牛山本牧場。野生牛奶冰淇淋
528日元(含税)
實行“完全放牧式”。就算犧牲多少牛奶，也只給草，每頭奶牛的頭數是固定的。價值不菲的牛奶。
DESSERT
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馬斯卡彭奶酪和加泰羅尼亞草莓
638日元(含税)
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巴斯克芝士蛋糕
748日元(含税)
